半岛官网半岛官网我国包装高等教育自上世纪70年代开办以来还不过30多年，人才培养模式和方式方法一直在不断地探索与研讨中。如何紧密联系包装科研机构、广大包装企业及包装高等院校，构筑和指导现代包装工程专业的学科体系结构和产学研网络，我们一直在积极探索和改革现有人才培养模式和教学方法及内容，以期能逐步完善和适应包装企业对工程素质型创新人才的需求。

　　一、构建专业方向“4+师徒制”人才培养模式，突出人才培养的个性化与多样性，充分发挥学生潜能

　　师徒制口传身授的方式，方便教学生只能靠感悟才能学到的知识，最大可能地把师傅的手艺和品质传给徒弟，师徒制教学有悠久的历史，当代的师徒制教学依然焕发着活力。我们提出“师徒制”人才培养模式，是受益于英国、澳大利亚等西方国家对设计类人才培养的启发，包装工程设计方向不同于其他专业方向，包装学科多学科交叉的特点也要求培养包装工程拔尖人才时需要针对学生个人的潜质、兴趣、特长等对部分学生进行个性化培养，使学生能够学有所长学有所精，促进就业率的提高，为全国包装工程专业培养模式积累经验。

　　1.目前考研已是部分理论基础好的学生的强烈愿望，将他们组成考研小组，学院和系里都充分给予支持和关心，指派专业教师定期给予指导。

　　2.包装工程设计方向对学生的绘画基础有一定要求，集中选拔一批有较好基础的学生，指派艺术专业的指导教师，加强学生对平面设计和三维立体设计的强化训练，让学生去参与各类级别的包装设计大赛。

　　3.还有一部分同学对实践动手和科研很感兴趣，可以直接参与大学生研创项目或教师课题。在导师的指导下，完成力行实验，成果在核心期刊和普通期刊上发表科技论文。

　　4.有的同学对工程设计课题感兴趣，则直接参加老师承接的企业项目，如同学们参加了老师承接的“美的空调运输包装的改进设计”，所得的成果被企业直接采用，获得了一定的经济效益。还有的同学参加老师承接的企业课题“时代橡塑的半导体散热器的缓冲包装设计”和“深圳三浦雨@能吸顶灯的包装设计”，所取得的成果直接被企业采用。

　　“师徒制”人才培养模式可以做到统一培养与个性培养相结合，而与现有培养方案不发生冲突，可以按照学生的潜能和兴趣因材施教，不仅符合教育基本规律，且师生自愿组合，便于推广实施。

　　工程素质是指从事工程实践的工程专业技术人员的一种能力，是面向工程实践活动时所具有的潜能和适应性。也就是说，包装工程设计方向一定要以工程设计为基准，培养具备工程素质的现代工程师。在课程改革上要注意跨学科综合与调整，需要理论与实践相结合、技术与艺术相融合、科学与人文相契合地优化课程内容。同时通过对包装工程设计方向核心课程的体系建设，促进专业建设。鼓励老师进行全面深入的研究和改革。

　　通过联合培养提升学历、出国访学深造、产学研实践等多种方式，逐步形成一支包装工程专业设计方向的教学团队。

　　1.鼓励团队内教师攻读博士学位，为青年教师培养提供支持。目前团队中在中南大学读博的教师有3人，1人被推荐去瑞士皇家理工大学访学一年，1人已经去韩国首尔大学做博士后研究一年。

　　2.建立“传帮带”制度，一对一为青年教师指陪导师，确定专业研究方向，打造梯队。

　　3.与长三角和珠三角多家包装企业建立“产学研”合作，派驻青年教师去企业常驻调研，收集和参与解决企业难题，培植青年教师专业素养。

　　四、以研创型人才培养为目标，引导核心课程建设，拓展教学网络和凝练教学内容，全面提升课程建设水平

　　改革设计方向课程体系和教学内容，采用以实用技术为重点的教学方法，以教师科研成果为补充，使精品课程建设特色化、多样化。我们制作的纸包装结构设计多媒体课件，在2002年湖南省课件比赛中获得了二等奖。在2007年湖南工业大学优秀教案比赛中，获得了二等奖。2002年，“包装容器结构设计与制造”课程获湖南省优秀课程；2006年获省级精品课程；2008年获得国家精品课程。将精品课程建设与特色课程特色专业建设紧密结合，为此我系获得了2008年校级特色专业、2009年省级特色专业的立项。

　　五、通过产学研基地建设，加强青年教师和学生的工程能力培养，有效提高青年教师专业技能

　　依托学院在珠三角和长三角建立的实习基地和产学研合作单位，定期组织教师驻企业参加工程项目的开发和研究，通过产学研合作项目促进青年教师工程素质和科研能力，提高青年教师的教学水平，同时通过产学研网络提高学生的就业率。依托“产学研”基地，不仅提高了本科教学质量，特别是实践教学的质量。如有的老师指导的毕业设计（设计成果被企业采用）获得过一等奖、二等奖。有的老师通过产学研合作课题的锻炼，教学和科研水平明显提高，在我校讲课比赛中获奖，参与两项国家自科基金项目，发表三大检索论文10多篇，被提拔到重要的教学管理岗位。

　　包装工程专业包装设计与制造方向是应用性实践性很强的专业方向，要达到理想的教学效果，理论上初步形成包装工程类学生一体化包装设计能力培养的独特方法。应用探究性教学方法，将学生的创新精神，创新思维，创新能力等统一起来进行训练，同样实践环节非常重要，设计技能的训练可通过以下途径来实现。

　　1.与时俱进，展开广泛调研和教学研讨，提高对实践性教学在人才培养中的重要作用的认识。我们从2001年开始有计划、有步骤地组织老师就中国包装工业发展、人才培养模式、创新教育、包装工程研究领域、学科内涵、与其它学科关系等方面进行广泛研讨。

　　2.以激励学生的创新思维为目标，构建符合行业需求的创新型包装设计实验教学体系。一是通过实验环节使学生了解和掌握一般包装容器和包装材料性能的测试方法，培养学生的基本测试技能；二是通过课程设计环节使学生结合实际产品进行内、外包装容器的设计，培养学生的理论联系实际的能力与创新能力；三是通过现场实践教学环节，使学生直观形象地了解包装容器的加工制造过程，培养学生形成科学的设计观。

　　作者简介：韩伟（1970-），女，黑龙江哈尔滨人，黑龙江建筑职业技术学院艺术设计学院，副教授。（黑龙江 哈尔滨 150025）

　　基金项目：本文系黑龙江省高等教育学会教育科学研究“十二五”规划项目“《包装设计》课程项目化教学改革的研究与实践”（项目编号：HGJXHB2111138）的研究成果。

　　项目化课程教学是基于工作过程的课程模式，项目化课程重点关注学生能做什么，而不是知道什么，用职业能力表述课程目标。把课程教学从以理论讲解为主，变成以能力训练为主，以项目引领工作任务为学习内容，重点是教会学生如何完成工作任务，知识、技能学习结合任务完成过程进行，把课程从以学科体系的知识、概念、定律、逻辑推导为载体，变成以完成项目任务为载体，将课程从以知识讲授型为主，变成以知识应用型为主。教学顺序按照项目任务完成所需的知识展开，用到什么就学什么，打破了原有知识的结构顺序。在课堂教学中把学生被动听讲转变成主动参与操作，积极参与新知探索，从以教师讲解为主，变成由教师积极引导、创造学习的环境条件为主；把课程评价标准从以教师讲好为准，变成以学生学好（有兴趣、能力有明显提高）为准。

　　装潢设计专业的教学模式是以项目为引导，以任务为驱动，以学生为主体，以产品为中介，做到在学中做、在做中学，边做边学，教、学、做合一，手、口、脑并用。在“包装设计”课程中依据项目化教学特点实施工学结合的实践教学模式是让学生在“做中学”的教育过程中提高学习兴趣和专业学习热情，使学生的实践技能得到充分的锻炼与提高，加强了学生专业学习的实用性，实现了教学与实践生产的无缝对接。

　　在“包装设计”课程学习教学中，以真实的项目或仿真项目把学生带入真实的工作环境中，通过实际案例的分析、讨论、模拟等形式，分阶段予以点评和讲授，在“做中学、学中做”，以达到学生对职业技能逐步掌握和熟练的目的。

　　“包装设计”课程是装潢设计专业岗位技能的核心课程之一，是针对包装设计岗位开设的课程。本课程以工作过程为导向，以工作任务为载体，在教学中以项目引领任务驱动展开教学，并结合企业设计生产流程，利用校内一体化教学平台和校外实训基地，充分体现“产学合作，工学结合，教、学、做合一”的职业教育思想。课程对学生的知识能力、专业能力、方法能力及社会能力三个方面进行了训练和培养。

　　知识目标：学生要了解包装的分类、包装的起源与发展及包装的功能等基础知识；了解包装设计市场调研的内容，并能够进行准确的设计定位；掌握包装造型、文字、图形、色彩、编排形式以及材料等构成要素的应用；掌握包装设计的制版技术；掌握系列包装的设计形式；了解与掌握包装的印刷流程与印刷技术。

　　专业能力目标：学生能运用包装纸盒结构的知识，设计包装纸盒造型；能对旧包装进行改良设计制作；能设计制作系列式包装作品；能结合印前技术知识，熟练操作电脑软件，制作包装设计作品；能辨别包装设计作品的优劣，具有时尚意识；能对设计作品进行总结、整理、归纳并进行书面表达及口头表达。

　　社会和方法能力目标：学生能进行市场调研并搜集相关素材；能与人进行良好的交流、沟通、表达；能分工合作完成项目，具有团队协作精神；能发现问题并解决问题；能客观的评定事物并具有正确的价值观。

　　“包装设计”项目化课程中的关键是项目设计。如何科学合理地设计项目，是课程项目化的重中之重。首先必须进行深入地市场调研，结合岗位能力的需求设计项目，并通过具体任务完成理论与实践教学。项目设计过程中所选项目，必须轮廓清晰，且工作内容典型，有明确而具体的成果展示和完整的工作过程。结合包装设计课程项目化的特点，构建了“三大项目、五大任务、十大单元”。“三大项目”，即纸包装结构设计项目、商品包装改良设计项目、商品系列包装设计项目；“五大任务”，即牙膏包装纸盒结构设计任务、礼品包装纸盒结构设计任务、三颗针牙膏包装制作任务、商品包装改良设计任务、食品类/化妆品类/日用品类系列包装设计任务；“十大单元”，即牙膏包装纸盒结构设计学习单元、牙膏包装纸盒结构成品制作学习单元、礼品包装纸盒结构设计学习单元、礼品包装纸盒结构成品制作学习单元、三颗针牙膏包装展开图制作学习单元、三颗针牙膏包装效果图制作学习单元、商品包装改良设计创意简报学习单元、商品包装改良设计学习单元、商品市场调研报告学习单元、商品系列包装设计学习单元。采用项目引领、任务驱动的形式，由易到难逐渐递进把知识点融入到项目任务中，完成教学全过程。

　　一种是模拟项目。由教师模拟企业真实工作过程，遵循职业教育培训的每个阶段，结合所学专业知识，由浅入深设计一系列相互联系的项目。例如：纸包装结构设计项目和商品包装改良设计项目，由教师模仿企业真实项目环节和流程设计项目类型，学生自己确定选题，提供给学生充分的自由发挥空间。

　　另一种是企业真实项目。学校与企业建立合作关系，引进企业真实项目与企业实际生产过程相一致，使之具有一定的应用价值。例如：商品系列包装设计项目，在课程教学中引进企业真实项目：“林都”食用菌压缩系列包装设计项目和小蜜蜂花粉片系列包装设计项目，通过真实或仿真的项目培养学生独立计划、学习和完成工作内容，自行组织、安排学习行为，以及处理在项目中出现的问题等能力。随着项目所承载的知识点的逐渐递进，学生在完成工作任务的过程中能应用所学知识提高技能，又能在一定范围内学习新的知识和培养新的技能，解决过去从未遇到过的实际问题，项目实施成果的最终评价由企业专家、教师和学生共同完成。

　　以往的教学理论与实践相脱节的现象严重，实施项目化教学就是要将理论与实践相结合，即理论实践一体化教学。通过项目任务承载知识点，提高学生适应工作内容的能力，在教学中强调充分发挥教师的主导作用，通过设定完整的教学任务和教学目标，让学生边学、边做，实现做中学、学中做。构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。“包装设计”课程的教学环节：任务布置与分析市场调研与资料搜集知识点讲解与技术支持制作与实施展示与评价。理论和实践交替进行不分先后，理论中有实践，实践中有理论，理论与实践紧密结合，是一种突出学生动手能力和专业技能的培养，充分调动和激发学生学习兴趣的教学方法。

　　“包装设计”课程项目化教学，必须依托理实一体化教学平台，装潢设计专业搭建了多媒体教室、平面设计实训室和丝网印刷工艺实训室等理实一体化教学平台。其中多媒体教室是学生学习理论知识和绘制包装设计作品草图的教学场所。平面设计实训室占地面积55平方米，液晶屏电脑40台，配有多媒体教学设施，学生可以在此完成包装设计作品的电脑制图阶段。通过本实验室的实践教学，学生可以了解平面设计工作的流程，通过实验过程的项目引领，可以培养学生掌握岗位技能的操作能力和设计能力。丝网印刷工艺实训室是完成包装设计作品成品制作的实践教学场所，丝网印刷实训室配备成套丝网印刷设备，包括制网机、紫外线晒网机、多功能丝网印刷机等。能够提供丝网印刷工艺拓稿、制网、涂抹感光胶、感光胶干燥、晒版、冲网、印刷、脱胶所有工艺流程所需的一切必需品和设备。

　　学校在“包装设计”课程项目化实施过程中，注重培养与企业的合作关系，如引进了黑龙江省伊春市林都山特产有限责任公司的“林都”食用菌压缩系列包装设计项目，学生设计了野生猴头蘑、野生榛蘑、野生黑木耳等产品的系列包装设计作品，获得了企业的好评，部分作品被企业采纳。引进了牡丹江小蜜蜂集团的小蜜蜂花粉片系列包装设计项目，企业采纳了部分学生的设计作品，并参与了教学全过程，提供了市场调研场所、设计资料并参与了课程考评，课程考评过程中，在被采纳的作品中，评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，由企业提供奖金和奖品，企业专家亲自颁奖，激励了学生的学习兴趣，培养了学生的职业能力，养成了学生的职业素质。

　　“包装设计”课程的实践环节非常重要，加大实训基地建设是课程建设的重要保障。在校内建立了包装设计实训室、包装材料实训室、包装印刷实训室等实训基地，并逐步建立和完善校内外实训基地，目前，已建成哈尔滨鑫文阳印务有限公司、黑龙江省孜闻传视企业形象设计有限责任公司、哈尔滨大鳄广告有限公司、哈尔滨格觉文化传播有限公司、哈尔滨传承和谐品牌设计公司等10多家校外实训基地。在企业技术人员的指导下，对学生进行专业技能讲解与示范，使学生深入包装设计印刷的各个生产环节进行学习，这样既能充分发挥学生的主观能动性，又能提高学生学习的积极性。

　　“包装设计”课程包含两部分内容：一是包装设计作品的设计；二是包装设计作品的制作。在艺术设计领域教学中一直提倡艺术与技术相结合，但由于师资队伍、实训条件的制约，很少有课程真正做到这一点。通过学院的大力支持和专业的自身努力，“包装设计”课程真正实现了艺术与技术的结合。依托校内一体化教学平台，完成了制作，实现了艺术与技术的结合。

　　包装工程是我国20世纪80年代初兴起的专业，经过30多年的发展建设，如今包装工程已发展成一个综合性、交叉性的学科。“运输包装技术”是包装工程专业本科教学的核心课程。目前，在国内外开设包装工程专业的高等院校中，几乎都开设“运输包装技术”课程。该课程主要介绍流通过程中引起包装件损坏的各种因素，以及将这些损坏减少到最低程度所采取的技术方法和手段。通过对本门课程的学习，使学生具备可以独立对产品进行运输包装分析和设计的能力［1－2］。

　　设立包装工程专业的国外知名高等院校包括:美国密歇根州立大学、美国乔治亚州技术学院、美国密西西比州立大学、加拿大麦吉尔大学、美国迈克吉尔大学、德国斯图加特媒介大学、罗彻斯特理工学院、瑞典LUND大学、克莱姆森大学、威斯康辛大学等，这些高校都开设了“运输包装技术”这门专业课程。国内79所设立包装工程专业的本科高等院校，均将“运输包装技术”课程设置为必修课。可见，“运输包装技术”是包装工程专业的学生必须掌握的专业技能，是包装工程领域的工程技术人员必须具备的能力。另外，ISTA中国、中国包装联合会运输包装委员会、教育部高等教育司包装工程教学指导委员会等机构每年都会举办“运输包装技术”领域的课程交流和学术交流，以推动“运输包装技术”的发展和与时俱进，加强国内外运输包装技术的交流与合作。“运输包装技术”课程于2014年获得东北林业大学重点课程建设支持，提升课程的教学质量和水平是学生学好课程的基本保障，兴趣是学习的主要动力，如何调动学生对该课程的兴趣，由灌输式学习转变为自主学习是对该课程进行改革的重要目标。

　　“运输包装技术”课程紧密结合包装工程的专业特点，围绕运输过程中缓冲包装设计的理论和方法，系统介绍运输包装设计相关的动力学基础知识、流通环境条件、脆值及其评价方法、缓冲包装材料特性等，使学生掌握运输包装设计的基础理论，并在此基础上，详细介绍运输包装的缓冲结构设计、瓦楞纸箱设计、木箱设计、集合包装的选用、运输包装系统设计方法及运输包装件实验方法等，使学生掌握理论知识应用于运输包装设计的方法［3－6］。在重点课程建设中，不断整合课程资源，构建更加合理的包装工程专业课程体系，凝练课程内容，课程扎根理论的同时教会学生如何将理论应用于实践解决实际问题，提升学生的探索创新能力。由此，构建了该课程的课程体系结构图，如图1所示。将课程体系构建成3个层次，第1层中将课程内容按照国际通用的缓冲包装设计六步法划分为7部分主要研究内容;第2层中针对于主要内容展开，分章节对运输包装设计的基本理论和基本方法进行介绍，限于篇幅有限，图1中课程具体内容只标注了具有代表性的部分内容;第3层为课程实验，结合课程内容共安排4个必选实验，学生可以根据自己的兴趣爱好开设自选实验，实验方案通过主讲教师审查后便可开展实验［7］。在所有课程内容完成后安排课程设计环节，学生需要运用课程所学习的理论知识，结合设计对象的特点，分析过程中，每个环节对产品损伤的严酷程度，设计合理的运输包装方案。通过课程设计实践训练，调动学生的探索精神，使学生真正体验、发现问题分析问题、再解决问题的乐趣，培养学生应用理论知识解决实际问题的能力，切身体验专业知识的应用价值。

　　“运输包装技术”课程内容兼顾理论、设计和实验等多个方面，具有实践性强、涉及知识面广的特点。课程教学改革注重将课程的理论知识与实际应用相结合，调动学生学习积极性，增强学生分析问题解决问题的能力，促进学生综合素质的提高，由此，在课程教学中重点进行如下教学模式的改革。(1)在课堂讲授中，注重基本理论和设计方法的讲解，把重点、难点内容通过案例分析由浅入深讲解，加强学生理解。同时，利用现代教育技术将大量的运输包装前沿技术和方法以生动、有趣、形象的形式展现给学生，激发了学生的学习兴趣。(2)启发式教学方式，引导学生自主学习。在课程教学中，通过案例引导学生自主分析问题，并探寻解决问题的方法，比如结合某企业与某物流公司的一场纠纷，提出产品在运输过程中的损坏问题是属于物流公司的事故，还是产品结构或运输包装设计的问题。在课堂上组织学生就此问题展开讨论，要求学生课余时间多观察多了解实际产品运输包装的形式及物流运输方式，对此问题发表自己的见解，调动学生钻研探索的积极性，并提高学习的主观能动性，然后引出科学的分析方法和理论，潜移默化的引导学生自主寻找解决问题的方法［8］。对于新型的运输包装结构设计或生产工艺等问题，借助学生认识实习的机会，有目的地选择相关企业，让学生了解实际生产过程及最新动态，使枯燥的理论教学内容变得活泼生动。(3)应用互动式教学方式，每一个新知识点讲授前先提出问题，比如为什么在某产品的公路运输过程中并没有高强度的跌落发生，却产生大量产品破损呢?让学生思考问题，然后发表自己的观点，带着问题听课，引出共振现象是引起此问题发生的根源，由此激发学生听课的积极性，并引导学生积极思考和分析问题。(4)“运输包装技术”课程涉及的理论知识较深，很多科研问题都源自于此，因此相关的科学研究及科技很多。在授课过程中对于一些科学研究的热点问题，引导学生广泛查阅科技文献，安排阅读报告环节，让学生从“查阅文献－选题－收集资料－整理资料－撰写阅读报告”全过程中，对其分析问题和科研能力进行训练。培养学生积极探索的精神，鼓励学生参加科研小组和申报大学生创新实验项目，切身体验科学研究的过程，增强动手能力，提高综合素质。(5)“运输包装技术”课程是一门实践性很强的课程，因此，实践环节的建设也是该课程建设的重点，实践环节主要包括:课程必修的4个实验项目、自选实验项目、课内实践、课堂设计训练和课程设计等环节。在实验环节中，由原本的“验证型、认识型、单一型”向“应用型、设计型、综合型”转变，增强学生的设计能力，促进学生综合素质提高［9］。在课堂设计训练和课程设计环节，学生自主完成某一产品的运输包装方案设计，要求学生能正确选择缓冲包装材料并设计出满足要求的运输包装方案，并制定包装件测试实验大纲，以培养学生独立分析问题和解决问题的能力，满足包装行业对包装技术人员的要求。培养学生的创新和实际操作能力，为未来成为包装领域的高级应用型人才打下了扎实基础。(6)学习中心平台的应用。在学校大力倡导课程教学改革的推动下，学校为教师提供了校园网上的学习中心平台，作为课程的网络平台。“运输包装技术”课程相关的课程简介、课程大纲、教学日历和课程习题等资料都已经上传学习中心平台，学生可随时查看课程相关资料。另外，为了辅助课程教学，针对于课程中重点、难点的知识内容，特别制作了时长5～10min的音视频微课，提供给学生课余查看。这些微课片段主题明确，比如:跌落对产品的损伤、创新缓冲结构设计方法和防振包装设计方法等，针对于某一个知识点，以实验视频、实况录像和课件视频等鲜活生动的短片形式展示给学生。微课时长很短，却能吸引学生的注意力，起到非常好的辅助教学效果［10－11］。

　　“运输包装技术”课程，第一批加入到学校倡导的考试方法改革中，增加平时考试1次，考试成绩按比例核算。针对于课程体系中各部分内容的特点，从基本概念、基本理论、基本方法、基本技巧和应用能力等方面考察学生的学习质量。在考核过程中采取考核成绩由多部分组成，其中包括:平时作业、课堂测试、课堂讨论、阅读报告、设计实战、实验报告期中考试和期末考试等，考核方式灵活化，将学生的课堂表现列入考核范围，提高学生课堂专注性。鼓励学生广泛查阅课程相关的研究资料，使学生掌握该课程国内外最前沿研究现状和研究热点，激发学生开展科学研究的积极性;将设计环节列入综合得分，使学生关注日常生活中和生产实践中的细节，在此基础上设计出更加合理的运输包装方案，提高应用理论知识解决实际问题的能力［12］。同时，通过期中闭卷考试和期末闭卷考试，考核学生对于理论知识掌握的程度，并结合考试情况调整教学方案，全方面提高课程的教学质量和教学效果。

　　“运输包装技术”课程是包装工程专业的一门重要的必修课，该课程理论性和实践性都非常强，结合课程特点对该课程教学进行改革，明确课程主线，构建科学的课程体系，针对各部分课程内容特点，分别采用多种教学模式和多种考试方式相结合，以此调动学生学习兴趣。加强课程实验、课堂设计训练、课程实践和课程设计等环节，使其贯穿于课程各部分内容，通过使学生参与到实验和实践中，增强学生对理论知识的理解和应用，提高学生的动手能力和探索创新精神，使课程成绩得到提高。该课程改革方法已应用于教学中，初步取得较好的教学效果，在今后的教学中还将继续探索，不断完善课程教学方法，建设优质课程。

　　［1］高德．面向新世纪的包装工程专业建设探索［J］．北京印刷学院学报，2002，10(1):22－23+52．

　　［2］宋海燕，黄利强．运输包装课程教学改革研究［J］．湖南工业大学学报(社会科学版)，2009，14(5):126－127．

　　［3］陈春晟，王桂英，张群利．基于林业特色的包装工程专业课程体系构建［J］．森林工程，2012，28(1):84－86．

　　［4］李琛，肖生苓，李耀翔．森林工程实验教学示范中心实验教学改革探讨［J］．实验室研究与探索，2015，34(5):133－137．

　　［5］徐淑艳，王桂英，温慧颖，等．包装工程专业课考试方法改革的探讨———以“包装技术基础”课程为研究对象［J］．森林工程，2014，30(1):194－196．

　　［6］温慧颖，徐淑艳，王桂英，等．以林业院校为视角进行创新型绿色包装人才培养的研究［J］．森林工程，2014，30(2):189－191．

　　［7］都学飞，李萌．运输包装实验课程内容设置及其效果研究［J］．轻工科技，2013，178(9):162－163+171．

　　［8］滑广军，向贤伟，赵德坚．《运输包装》课程实践教学研究［J］．湖南工业大学学报，2009，23(2):106－108．

　　［9］都学飞，李萌，张德勤．物流运输包装设计课程教学改革研究［J］．九江学院学报(自然科学版)，2011，95(4):119－120+127．

　　［10］陈琳，王运武．面向智慧教育的微课设计研究［J］．教育研究，2015(3):127－130，136．

　　［11］陈琳．中国高校教育信息化发展战略与路径选择［J］．教育研究，2012(4):50－56．

　　在“包装设计”课程学习教学中，以真实的项目或仿真项目把学生带入真实的工作环境中，通过实际案例的分析、讨论、模拟等形式，分阶段予以点评和讲授，在“做中学、学中做”，以达到学生对职业技能逐步掌握和熟练的目的。1.形成以职业能力为基础的课程目标“包装设计”课程是装潢设计专业岗位技能的核心课程之一，是针对包装设计岗位开设的课程。本课程以工作过程为导向，以工作任务为载体，在教学中以项目引领任务驱动展开教学，并结合企业设计生产流程，利用校内一体化教学平台和校外实训基地，充分体现“产学合作，工学结合，教、学、做合一”的职业教育思想。课程对学生的知识能力、专业能力、方法能力及社会能力三个方面进行了训练和培养。知识目标：学生要了解包装的分类、包装的起源与发展及包装的功能等基础知识；了解包装设计市场调研的内容，并能够进行准确的设计定位；掌握包装造型、文字、图形、色彩、编排形式以及材料等构成要素的应用；掌握包装设计的制版技术；掌握系列包装的设计形式；了解与掌握包装的印刷流程与印刷技术。专业能力目标：学生能运用包装纸盒结构的知识，设计包装纸盒造型；能对旧包装进行改良设计制作；能设计制作系列式包装作品；能结合印前技术知识，熟练操作电脑软件，制作包装设计作品；能辨别包装设计作品的优劣，具有时尚意识；能对设计作品进行总结、整理、归纳并进行书面表达及口头表达。社会和方法能力目标：学生能进行市场调研并搜集相关素材；能与人进行良好的交流、沟通、表达；能分工合作完成项目，具有团队协作精神；能发现问题并解决问题；能客观的评定事物并具有正确的价值观。2.构建“三大项目、五大任务、十大单元”课程整体框架“包装设计”项目化课程中的关键是项目设计。如何科学合理地设计项目，是课程项目化的重中之重。首先必须进行深入地市场调研，结合岗位能力的需求设计项目，并通过具体任务完成理论与实践教学。项目设计过程中所选项目，必须轮廓清晰，且工作内容典型，有明确而具体的成果展示和完整的工作过程。结合包装设计课程项目化的特点，构建了“三大项目、五大任务、十大单元”。“三大项目”，即纸包装结构设计项目、商品包装改良设计项目、商品系列包装设计项目；“五大任务”，即牙膏包装纸盒结构设计任务、礼品包装纸盒结构设计任务、三颗针牙膏包装制作任务、商品包装改良设计任务、食品类/化妆品类/日用品类系列包装设计任务；“十大单元”，即牙膏包装纸盒结构设计学习单元、牙膏包装纸盒结构成品制作学习单元、礼品包装纸盒结构设计学习单元、礼品包装纸盒结构成品制作学习单元、三颗针牙膏包装展开图制作学习单元、三颗针牙膏包装效果图制作学习单元、商品包装改良设计创意简报学习单元、商品包装改良设计学习单元、商品市场调研报告学习单元、商品系列包装设计学习单元。采用项目引领、任务驱动的形式，由易到难逐渐递进把知识点融入到项目任务中，完成教学全过程。“包装设计”课程项目设计采用两种形式：一种是模拟项目。由教师模拟企业真实工作过程，遵循职业教育培训的每个阶段，结合所学专业知识，由浅入深设计一系列相互联系的项目。例如：纸包装结构设计项目和商品包装改良设计项目，由教师模仿企业真实项目环节和流程设计项目类型，学生自己确定选题，提供给学生充分的自由发挥空间。另一种是企业真实项目。学校与企业建立合作关系，引进企业真实项目与企业实际生产过程相一致，使之具有一定的应用价值。例如：商品系列包装设计项目，在课程教学中引进企业真实项目：“林都”食用菌压缩系列包装设计项目和小蜜蜂花粉片系列包装设计项目，通过真实或仿真的项目培养学生独立计划、学习和完成工作内容，自行组织、安排学习行为，以及处理在项目中出现的问题等能力。随着项目所承载的知识点的逐渐递进，学生在完成工作任务的过程中能应用所学知识提高技能，又能在一定范围内学习新的知识和培养新的技能，解决过去从未遇到过的实际问题，项目实施成果的最终评价由企业专家、教师和学生共同完成。3.理论与实践相结合，创建实施理实一体化教学平台以往的教学理论与实践相脱节的现象严重，实施项目化教学就是要将理论与实践相结合，即理论实践一体化教学。通过项目任务承载知识点，提高学生适应工作内容的能力，在教学中强调充分发挥教师的主导作用，通过设定完整的教学任务和教学目标，让学生边学、边做，实现做中学、学中做。构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。“包装设计”课程的教学环节：任务布置与分析市场调研与资料搜集知识点讲解与技术支持制作与实施展示与评价。理论和实践交替进行不分先后，理论中有实践，实践中有理论，理论与实践紧密结合，是一种突出学生动手能力和专业技能的培养，充分调动和激发学生学习兴趣的教学方法。“包装设计”课程项目化教学，必须依托理实一体化教学平台，装潢设计专业搭建了多媒体教室、平面设计实训室和丝网印刷工艺实训室等理实一体化教学平台。其中多媒体教室是学生学习理论知识和绘制包装设计作品草图的教学场所。平面设计实训室占地面积55平方米，液晶屏电脑40台，配有多媒体教学设施，学生可以在此完成包装设计作品的电脑制图阶段。通过本实验室的实践教学，学生可以了解平面设计工作的流程，通过实验过程的项目引领，可以培养学生掌握岗位技能的操作能力和设计能力。丝网印刷工艺实训室是完成包装设计作品成品制作的实践教学场所，丝网印刷实训室配备成套丝网印刷设备，包括制网机、紫外线晒网机、多功能丝网印刷机等。能够提供丝网印刷工艺拓稿、制网、涂抹感光胶、感光胶干燥、晒版、冲网、印刷、脱胶所有工艺流程所需的一切必需品和设备。

　　1.密切校企合作关系，引进企业真实项目学校在“包装设计”课程项目化实施过程中，注重培养与企业的合作关系，如引进了黑龙江省伊春市林都山特产有限责任公司的“林都”食用菌压缩系列包装设计项目，学生设计了野生猴头蘑、野生榛蘑、野生黑木耳等产品的系列包装设计作品，获得了企业的好评，部分作品被企业采纳。引进了牡丹江小蜜蜂集团的小蜜蜂花粉片系列包装设计项目，企业采纳了部分学生的设计作品，并参与了教学全过程，提供了市场调研场所、设计资料并参与了课程考评，课程考评过程中，在被采纳的作品中，评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，由企业提供奖金和奖品，企业专家亲自颁奖，激励了学生的学习兴趣，培养了学生的职业能力，养成了学生的职业素质。2.校企深度融合，创建校外实训基地“包装设计”课程的实践环节非常重要，加大实训基地建设是课程建设的重要保障。在校内建立了包装设计实训室、包装材料实训室、包装印刷实训室等实训基地，并逐步建立和完善校内外实训基地，目前，已建成哈尔滨鑫文阳印务有限公司、黑龙江省孜闻传视企业形象设计有限责任公司、哈尔滨大鳄广告有限公司、哈尔滨格觉文化传播有限公司、哈尔滨传承和谐品牌设计公司等10多家校外实训基地。在企业技术人员的指导下，对学生进行专业技能讲解与示范，使学生深入包装设计印刷的各个生产环节进行学习，这样既能充分发挥学生的主观能动性，又能提高学生学习的积极性。

　　摘要：“包装设计”精品课程在几年的建设中，始终坚持围绕课程内容、实践教学环节、教学方法和手段、师资队伍、工学结合与职业岗位等方面来实施。探讨高等职业包装设计教育特色，能够提升包装设计教学质量，促进艺术设计教学水平的整体提高。

　　课程改革是高等职业技术教育质量的一项重要工作环节，也是高职院校办学特色的具体再现。广州番禺职业技术学院的示范性建设中的重点专业装潢艺术设计（商业美术设计）的核心课程“包装设计”课程，于2002年开始进行课程改革，2002年成为部级高职高专试点专业商业美术设计中的主干课程建设，2004年被评为学院精品课程，2005年获得广东省普通高等学校精品课程，2007年被教育部评为部级精品课程。实践证明，加强高职装潢艺术设计精品课程建设，对于高等职业院校装潢艺术设计专业教学改革、教学团队、课程体系建设都具有重要的现实意义。

　　课程是对学生进行知识、能力、素质培养的重要载体，课程要符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位（群）的任职要求，这对培养装潢艺术设计专业人才目标具有很重要的作用。包装设计精品课程是装潢艺术设计（商业美术设计）专业的核心课程、主干课程，是具有影响力和示范性的课程。因此，包装设计精品课程建设应充分体现高职装潢艺术设计专业教学特色，坚持以能力培养为本，以高素质技能培养为核心的指导思想。面对装潢艺术设计（商业美术设计）职业岗位群，该课程理论知识以“必需、够用”为原则，实践知识则强调专业技能，学生在掌握必要的包装设计专业知识基础上，通过技能训练，进行包装设计实际项目，提高包装结构设计和包装创意设计实践能力，具备对商品包装设计中进行包装容器、结构、材料、印刷加工等设计制作的能力。

　　课程改革内容是精品课程建设最重要的基本条件之一，教学内容既要符合行业企业发展需要，又要知识结构合理，注意高职包装设计的科学性。包装设计精品课程教学的构建就是立足于能力的培养，从装潢艺术设计专业学生“一技之长＋综合素质”为出发点，以培养该专业高素质技能型人才为主线，优化包装设计精品课程的教学内容，表现为：一是理论教学内容的合理优化，将原“包装设计概述”“包装容器设计”“包装结构设计”重组成为包装设计基础课程，对涉及到包装容器、结构、原理、材料和印刷工艺等较为分散的知识进行整合优化，使该课程包含了包装设计的工艺制作全过程的知识。二是课堂的教学内容与市场商品包装开发实际相联系，与企业生产的发展紧密结合，强调实用性。在包装结构设计课程中，整合包装容器结构的内容，把较难的容器计算等方面知识适当放到实训中，增加了市场常用的纸质包装结构设计的教学内容，瞄准地方特色商品包装项目，有针对性地进行项目课程的授课。让同学们进行实际包装设计与制作，增强理论与实际相结合操作体验。三是加大纸质包装设计的实践教学的内容，安排学生动手制作纸盒造型训练课程，感受体验纸质包装设计结构等方面知识与技能，然后让学生到超市货架上去分析对比，反复修改调整。通过校内外指导老师评定后，让学生到制作公司按实际尺寸制作出来。要坚持有目标地增加实践教学内容，并与包装行业的职业资格技能相结合，形成较为完整的专业实践教学体系。比如，2005届商业美术设计专业黎镜昭、石建峰等同学设计的《古韵——普洱茶系列包装》作品，获得2007年中国国际茶叶博览会主办的第四届中国国际茶叶包装设计大赛铜奖，还获得首届全国大学生优秀毕业设计作品银奖。在课程设计上，应及时把包装设计最新理念和设计制作内容融入到教学活动中，让学生理解包装设计原则、市场动态和消费者的需求。

　　精品课程建设强调理论教学与实践相融合，体现两个“学”，五个“用”的方法。两个“学”指的是学习内容适合“学以致用、学用结合”，五个“用”指的是学生学了以后“会用、够用、管用、能用、好用”，逐步完善学习和实训一体化。除此，还应建立包装设计实训室、多媒体投影设备以及计算机、制作机、打样机、装裱机、压型机和包装实物作品为一体的教学设施，还建有包装设计陈列室。根据包装设计课程的教学要求，建立了校外包装设计实训基地，以创意设计、制作出片、制版打样等一整套的工艺流程设备，让学生掌握包装设计的专业技能。充分利用网络教学的特点，逐步开发了包装设计网络教学资源，使精品课程的教材、电子教案、课件、学习指导、试卷、视频录像、网上答题等教育资源网络一体化，实现优质教学资源共享，为学生自己学习，个性化学习提供了一个较大平台。同时，也为包装行业从业人员继续教育和职业培训，建立了一个资源共享的学习平台。

　　国家精品课程的建设其中最重要的一个环节就是主讲教师队伍的结构，按照教育部的精品课程的评审指标要求，我们按照国家精品课程建设高起点、高标准的原则，以国家示范性建设中重点专业的核心课程为依托，采用了“三个坚持”的具体措施。

　　1．坚持引进和学院培养相结合的专业教师建设方针，积极创造良好的环境，把具有丰富实践经验和有较扎实的理论知识的“双师型”教师安排到精品课程主讲教师团队中来。《包装设计》精品课程是由中国优秀包装设计师、高级平面艺术设计师、高级商业美术设计师和学术水平、教学水平较高、实践经验丰富的主讲教师组成，结合校企合作的原则，配备了公司设计总监、辅导教师、技师等，构建成一支年龄结构、专业结构、知识结构合理，教学效果良好的教师梯队。教师团队成员思想活跃，在全国级、省级立项获得教改课题3项，发表高质量教改教研论文十多篇。指导学生的设计作品在全国、省市级获得金、银、铜奖和优秀奖160项。

　　学院制定了《广州番禺职业技术学院精品课程建设管理条例》，并设精品课程专门建设经费，其中一项是规定教师继续教育的经费。鼓励专业教师攻读硕士及在职研究生学习，参加国内外专业高级培训班，提升了教师队伍的学历层次。每年安排教师下企业生产一线或专业实训基地参加设计创意项目的实践、职业培训或技术服务，合理安排中青教师培养计划，不断适应新时期高职艺术设计教育的发展。

　　学院相继出台了《广州番禺职业技术学院导师管理法》和《导师任职条件》等一系列的规章制度，采取由老教师指导青年教师组织教学文件或相互听课、评课的办法，并组织青年参加课程改革工作和精品课程建设。带动青年老师申报科研课题，有计划选派青年教师参加国内外进修，参加全国性学术交流活动，带领青年教师下企业一起开发品牌设计项目，促进青年教师的教学水平和专业设计能力，提高教学质量，积极地培养了精品课程主讲教师的梯队形，保证了精品课程建设的连续性。

　　精品课程建设项目是高等职业院校教学质量的一项重要工作，在其建设的过程中，强调了高水平的定位，充分体现精品课程的先进性、科学性、教育性、实用性和示范性的标准。紧紧围绕社会需要和行业需求，明确艺术设计类高职专业人才培养目标，按照高等职业教育特色的要求，进行了包装设计精品课程一系列地改革，有效地实现专业教学与素质教育并重，知识传授与能力培养并举，教学活动与设计创新同步的教育目标。在包装设计精品课程建设中，我们加强了校企合作人才培养模式，从而保证了包装设计精品课程不断完善的建设过程，促进高职艺术设计专业精品课程建设可持续发展，最终提升了艺术设计专业主干课程教学质量和整体教学水平。

　　从艺术设计专业建设的角度分析，包装设计精品课程建设中，实训环节是非常重要的。国家、省市教育主管部门都强调理论教学与实践教学的重要性，要求在精品课程建设中，注重实训与实习，搞好生产性实习，并要加大实训基地建设。包装设计精品课程在学院大力支持下，建立了广东包装技术协会设计委设计中心、广州沸点设计公司、番禺日报印务中心、广州番禺新龙包装印刷有限公司、香港艺宝制品有限公司等10多家校外实训基地。在校内建立包装设计实训室、包装材料实训室、包装印刷实训室等实训基地。逐步建立和完善校内外实训基地，保障了包装设计精品课程的正常实训教学运转，提高了示范性重点专业建设中的教学质量。一是重视实训，强化产学研的结合，安排学生在校内实训室完成技能训练后，就到校外实训基地，在车间工艺技术人员的指导下，对学生进行专业技能讲解与示范，让学生根据自己的兴趣，与技术工人交流，主讲教师到现场配合指导，有计划地指导学生到包装印刷各个生产环节学习，这样能充分发挥学生的主观能动性，增加学生学习的积极性。二是开发地方特色包装。创意设计地方特色包装，这是市场的需求，也是实践教学的重点。比如，2007届商业美术设计专业2班实习一组同学，到香港艺宝制品有限公司，进行茶叶包装的开发设计。在实习这一过程中，学生对自己熟悉的土特产品包装进行创意设计，学生在参加实践项目中，感受到了包装设计的重要性。同时，还要注意实践教学环节中对学生的考核与考查，认真抓好每一项实训课程的环节，及时对校内外实训成绩进行评定。美术设计专业2班实习一组同学设计的《番禺三宝》《普洱茶》《六安瓜片》《太平猴魁》等作品，参加了第四届中国国际茶叶包装设计大赛。三是加强生产性实训考核，安排学生到香港艺宝制品公司实习，直接参加公司的包装设计开发、制作、打样等工艺流程。

　　为了配合精品课程建设，学院组织教师、设计师共同编写了《包装设计》新世纪高职高专教学成果教材，以及教育部部级十一五规划教材。

　　该教材在全国同类院校反响很好，至今已经是第11次印刷。根据授课老师的意见和学生的建议，包装设计公司设计总监也参与编写，加上近几年的专业调研与教改成果进行修订，增加职业岗位和专业技能知识，2008年作为教育部十一五规划教材正式修订（第二版）出版，这就丰富了包装设计教材的内容，更加适应了职业岗位的需求，提升了教师授课与学生学习的互动能力。

　　配合《包装设计》精品课程建设，增加包装设计职业岗位知识和技术，把纸盒包装结构设计内容增多，帮助同学们了解更多的包装造型案例。并与包装设计专家编写包装设计实训指导书，按照企业管理工艺程序与步骤来编写，方便学生自学。编制包装设计电子课件，其中除了编写包装艺术设计外，还编写了包装设计欣赏、最新包装设计和中国之星获奖作品、世界之星国外作品选等参考资料。除此之外，还按类别编辑，如商品包装、食品包装、酒类包装、工艺品包装、化妆品包装、玩具包装等多种包装设计作品，为同学们提供生动的包装设计参考图例。我们充分利用网络媒体，还将图书馆、艺术设计资料室1000多种的包装设计出版物目录挂在网上，整理全国30多个包装设计及相关的网站链接，既为教师提供授课参考资料又为学生自学包装设计提供学习资源，同时也为社会包装从业人员继续学习提供了一条自学途径。

　　包装设计精品课程的建立成为教师和学生互相沟通交流的平台，完善了包装设计课程优质教学资源。为了结合区域经济发展和行业岗位群的新要求，我们将继续对包装设计精品课程现有的教学内容和教学方法进行改革和完善，不断探索、精益求精，以更好地为高职装潢艺术设计专业教学作出贡献。

　　[1]教育部高教司编.国家精品课程——2004[M].高等教育出版社，2004.

　　[2]范唯，马树超.关于加快示范性高职院校的思考[J].教育发展研究，2006（10）.

　　[3]程静，高校人才培养模式多样化：诠释与应对[M].北京工业大学出版社，2003.

　　[4]侯治富等.精品课程建设目标及实现途径的研究与实践[J].中国大学教学，2006（1）.

　　[5]柳礼泉等.精品课程建设与一流教师队伍培[J].高等教育研究，2007（3）.

　　[6]胡宝荣.课程改革的文化研究[M].北京：教育科学出版社，2005.

　　课程是对学生进行知识、能力、素质培养的重要载体，课程要符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位（群）的任职要求，这对培养装潢艺术设计专业人才目标具有很重要的作用。包装设计精品课程是装潢艺术设计（商业美术设计）专业的核心课程、主干课程，是具有影响力和示范性的课程。因此，包装设计精品课程建设应充分体现高职装潢艺术设计专业教学特色，坚持以能力培养为本，以高素质技能培养为核心的指导思想。面对装潢艺术设计（商业美术设计）职业岗位群，该课程理论知识以“必需、够用”为原则，实践知识则强调专业技能，学生在掌握必要的包装设计专业知识基础上，通过技能训练，进行包装设计实际项目，提高包装结构设计和包装创意设计实践能力，具备对商品包装设计中进行包装容器、结构、材料、印刷加工等设计制作的能力。

　　课程改革内容是精品课程建设最重要的基本条件之一，教学内容既要符合行业企业发展需要，又要知识结构合理，注意高职包装设计的科学性。包装设计精品课程教学的构建就是立足于能力的培养，从装潢艺术设计专业学生“一技之长＋综合素质”为出发点，以培养该专业高素质技能型人才为主线，优化包装设计精品课程的教学内容，表现为：一是理论教学内容的合理优化，将原“包装设计概述”“包装容器设计”“包装结构设计”重组成为包装设计基础课程，对涉及到包装容器、结构、原理、材料和印刷工艺等较为分散的知识进行整合优化，使该课程包含了包装设计的工艺制作全过程的知识。二是课堂的教学内容与市场商品包装开发实际相联系，与企业生产的发展紧密结合，强调实用性。在包装结构设计课程中，整合包装容器结构的内容，把较难的容器计算等方面知识适当放到实训中，增加了市场常用的纸质包装结构设计的教学内容，瞄准地方特色商品包装项目，有针对性地进行项目课程的授课。让同学们进行实际包装设计与制作，增强理论与实际相结合操作体验。三是加大纸质包装设计的实践教学的内容，安排学生动手制作纸盒造型训练课程，感受体验纸质包装设计结构等方面知识与技能，然后让学生到超市货架上去分析对比，反复修改调整。通过校内外指导老师评定后，让学生到制作公司按实际尺寸制作出来。要坚持有目标地增加实践教学内容，并与包装行业的职业资格技能相结合，形成较为完整的专业实践教学体系。比如，2005届商业美术设计专业黎镜昭、石建峰等同学设计的《古韵——普洱茶系列包装》作品，获得2007年中国国际茶叶博览会主办的第四届中国国际茶叶包装设计大赛铜奖，还获得首届全国大学生优秀毕业设计作品银奖。在课程设计上，应及时把包装设计最新理念和设计制作内容融入到教学活动中，让学生理解包装设计原则、市场动态和消费者的需求。

　　精品课程建设强调理论教学与实践相融合，体现两个“学”，五个“用”的方法。两个“学”指的是学习内容适合“学以致用、学用结合”，五个“用”指的是学生学了以后“会用、够用、管用、能用、好用”，逐步完善学习和实训一体化。除此，还应建立包装设计实训室、多媒体投影设备以及计算机、制作机、打样机、装裱机、压型机和包装实物作品为一体的教学设施，还建有包装设计陈列室。根据包装设计课程的教学要求，建立了校外包装设计实训基地，以创意设计、制作出片、制版打样等一整套的工艺流程设备，让学生掌握包装设计的专业技能。充分利用网络教学的特点，逐步开发了包装设计网络教学资源，使精品课程的教材、电子教案、课件、学习指导、试卷、视频录像、网上答题等教育资源网络一体化，实现优质教学资源共享，为学生自己学习，个性化学习提供了一个较大平台。同时，也为包装行业从业人员继续教育和职业培训，建立了一个资源共享的学习平台。

　　国家精品课程的建设其中最重要的一个环节就是主讲教师队伍的结构，按照教育部的精品课程的评审指标要求，我们按照国家精品课程建设高起点、高标准的原则，以国家示范性建设中重点专业的核心课程为依托，采用了“三个坚持”的具体措施。

　　1．坚持引进和学院培养相结合的专业教师建设方针，积极创造良好的环境，把具有丰富实践经验和有较扎实的理论知识的“双师型”教师安排到精品课程主讲教师团队中来。《包装设计》精品课程是由中国优秀包装设计师、高级平面艺术设计师、高级商业美术设计师和学术水平、教学水平较高、实践经验丰富的主讲教师组成，结合校企合作的原则，配备了公司设计总监、辅导教师、技师等，构建成一支年龄结构、专业结构、知识结构合理，教学效果良好的教师梯队。教师团队成员思想活跃，在全国级、省级立项获得教改课题3项，发表高质量教改教研论文十多篇。指导学生的设计作品在全国、省市级获得金、银、铜奖和优秀奖160项。

　　学院制定了《广州番禺职业技术学院精品课程建设管理条例》，并设精品课程专门建设经费，其中一项是规定教师继续教育的经费。鼓励专业教师攻读硕士及在职研究生学习，参加国内外专业高级培训班，提升了教师队伍的学历层次。每年安排教师下企业生产一线或专业实训基地参加设计创意项目的实践、职业培训或技术服务，合理安排中青教师培养计划，不断适应新时期高职艺术设计教育的发展。

　　学院相继出台了《广州番禺职业技术学院导师管理法》和《导师任职条件》等一系列的规章制度，采取由老教师指导青年教师组织教学文件或相互听课、评课的办法，并组织青年参加课程改革工作和精品课程建设。带动青年老师申报科研课题，有计划选派青年教师参加国内外进修，参加全国性学术交流活动，带领青年教师下企业一起开发品牌设计项目，促进青年教师的教学水平和专业设计能力，提高教学质量，积极地培养了精品课程主讲教师的梯队形，保证了精品课程建设的连续性。

　　精品课程建设项目是高等职业院校教学质量的一项重要工作，在其建设的过程中，强调了高水平的定位，充分体现精品课程的先进性、科学性、教育性、实用性和示范性本论文由整理提供

　　的标准。紧紧围绕社会需要和行业需求，明确艺术设计类高职专业人才培养目标，按照高等职业教育特色的要求，进行了包装设计精品课程一系列地改革，有效地实现专业教学与素质教育并重，知识传授与能力培养并举，教学活动与设计创新同步的教育目标。在包装设计精品课程建设中，我们加强了校企合作人才培养模式，从而保证了包装设计精品课程不断完善的建设过程，促进高职艺术设计专业精品课程建设可持续发展，最终提升了艺术设计专业主干课程教学质量和整体教学水平。

　　从艺术设计专业建设的角度分析，包装设计精品课程建设中，实训环节是非常重要的。国家、省市教育主管部门都强调理论教学与实践教学的重要性，要求在精品课程建设中，注重实训与实习，搞好生产性实习，并要加大实训基地建设。包装设计精品课程在学院大力支持下，建立了广东包装技术协会设计委设计中心、广州沸点设计公司、番禺日报印务中心、广州番禺新龙包装印刷有限公司、香港艺宝制品有限公司等10多家校外实训基地。在校内建立包装设计实训室、包装材料实训室、包装印刷实训室等实训基地。逐步建立和完善校内外实训基地，保障了包装设计精品课程的正常实训教学运转，提高了示范性重点专业建设中的教学质量。一是重视实训，强化产学研的结合，安排学生在校内实训室完成技能训练后，就到校外实训基地，在车间工艺技术人员的指导下，对学生进行专业技能讲解与示范，让学生根据自己的兴趣，与技术工人交流，主讲教师到现场配合指导，有计划地指导学生到包装印刷各个生产环节学习，这样能充分发挥学生的主观能动性，增加学生学习的积极性。二是开发地方特色包装。创意设计地方特色包装，这是市场的需求，也是实践教学的重点。比如，2007届商业美术设计专业2班实习一组同学，到香港艺宝制品有限公司，进行茶叶包装的开发设计。在实习这一过程中，学生对自己熟悉的土特产品包装进行创意设计，学生在参加实践项目中，感受到了包装设计的重要性。同时，还要注意实践教学环节中对学生的考核与考查，认真抓好每一项实训课程的环节，及时对校内外实训成绩进行评定。美术设计专业2班实习一组同学设计的《番禺三宝》《普洱茶》《六安瓜片》《太平猴魁》等作品，参加了第四届中国国际茶叶包装设计大赛。三是加强生产性实训考核，安排学生到香港艺宝制品公司实习，直接参加公司的包装设计开发、制作、打样等工艺流程。

　　为了配合精品课程建设，学院组织教师、设计师共同编写了《包装设计》新世纪高职高专教学成果教材，以及教育部部级十一五规划教材。

　　该教材在全国同类院校反响很好，至今已经是第11次印刷。根据授课老师的意见和学生的建议，包装设计公司设计总监也参与编写，加上近几年的专业调研与教改成果进行修订，增加职业岗位和专业技能知识，2008年作为教育部十一五规划教材正式修订（第二版）出版，这就丰富了包装设计教材的内容，更加适应了职业岗位的需求，提升了教师授课与学生学习的互动能力。

　　配合《包装设计》精品课程建设，增加包装设计职业岗位知识和技术，把纸盒包装结构设计内容增多，帮助同学们了解更多的包装造型案例。并与包装设计专家编写包装设计实训指导书，按照企业管理工艺程序与步骤来编写，方便学生自学。编制包装设计电子课件，其中除了编写包装艺术设计外，还编写了包装设计欣赏、最新包装设计和中国之星获奖作品、世界之星国外作品选等参考资料。除此之外，还按类别编辑，如商品包装、食品包装、酒类包装、工艺品包装、化妆品包装、玩具包装等多种包装设计作品，为同学们提供生动的包装设计参考图例。我们充分利用网络媒体，还将图书馆、艺术设计资料室1000多种的包装设计出版物目录挂在网上，整理全国30多个包装设计及相关的网站链接，既为教师提供授课参考资料又为学生自学包装设计提供学习资源，同时也为社会包装从业人员继续学习提供了一条自学途径。

　　包装设计精品课程的建立成为教师和学生互相沟通交流的平台，完善了包装设计课程优质教学资源。为了结合区域经济发展和行业岗位群的新要求，我们将继续对包装设计精品课程现有的教学内容和教学方法进行改革和完善，不断探索、精益求精，以更好地为高职装潢艺术设计专业教学作出贡献。

　　[1]教育部高教司编.国家精品课程——2004[M].高等教育出版社，2004.

　　[2]范唯，马树超.关于加快示范性高职院校的思考[J].教育发展研究，2006（10）.

　　[3]程静，高校人才培养模式多样化：诠释与应对[M].北京工业大学出版社，2003.

　　[4]侯治富等.精品课程建设目标及实现途径的研究与实践[J].中国大学教学，2006（1）.

　　[5]柳礼泉等.精品课程建设与一流教师队伍培[J].高等教育研究，2007（3）.

　　[6]胡宝荣.课程改革的文化研究[M].北京：教育科学出版社，2005.

　　[7]钟启泉.论“教学的创造”[J].教育发展研究，2002（7-8）.

　　签订合同一定要明白合同的主体甲方、乙方。注意联系方式一定要写清楚(如图1)，且在盖章的时候特别要求：不仅要盖公司名称的章，还要把装修公司的名字一并写上，不能一个章子就算了，而且公司的章要与所签订合同的装修公司名字相符合，不能有半字的差错。(如图2)如果不符，必须问明二者之间的关系，并在合同上注明。如此做的理由是一旦发生纠纷，一定要有装修公司比较完整的法人登记情况，以备将来投诉或起诉，省去查询的麻烦，而且能够找到确切的责任承担者。

　　说完合同盖章、主体身份确认的问题，下面我们来讲一下装修合同中具体事项应该注意的问题：装修公司一般喜欢装修的总体报价，混淆材料笼统报价，混淆概念多算费用。签合同时将某一材料笼统报价计算，施工时更换单项材料，从中赚取差价。比如：只说五金件总价多少钱，并没有说明五金件具体用什么品牌，业主在此忽略了，装饰公司从其中以不同的材质赚取差价。此外，还会炮制一些不具体或可多种解释的条款，来糊弄业主。业主在签订合同时候特别要注意这一项，要明确材料，注意仔细询问清楚，并且明确标明。

　　对于装修过程中材料的增减情况一定要提前写入合同，切不可在装修的过程中增减材料，造成装修最后超出预算。如果在施工的过程中，因为施工项目的增减或其他因素，须对原合同进行变更的，消费者与装修公司必须协商一致，并签订书面的变更协议，与此相关的工期、工程预算及图纸都要做出变更，并经双方签字确认。

　　特别提醒：与装饰公司签订合同，一定要详尽，书面文件一定要齐全，经双方认可的工程预算书以及全套设计、施工图纸，均为合同的有效构成要件。业主一定要与装饰公司签订好并且保护好，不要丢失了，另外消费者应把以上三项文件及支付费用的单据妥善保存。

　　装修合同是家装质量的约束凭证，也是避免家装纠纷的保证书。因此，签订家装合同时一定要在全面考察市场价的基础上，对于装修流程、所需建材、详细价格、基本工艺等都要有一个大致了解，对协商到的设计和施工都要写入合同或补充协议里，做到细致入微，才能将装饰公司挖的“陷阱”彻底铲除。业主在签订合同之前一定要详细了解情况，切不可疏忽大意，可以多问问有经验的人和装修过来人，确保合同签订万无一失。

　　根据《中华人民共和国经济合同法》，以及装饰行业的有关规定，经双方协商，签订本合同，并共同履行。

　　(一)本工程设计收费按照国家和现行市场收费标准执行。经甲乙双方商定设计收费为 元/平方米(套内使用面积)，估算总收费 元，金额大写 元。

　　(五) 甲乙双方约定，从合同生效之日起， 天内完成平面方案图;平面方案通过后 天内完成全套施工图。

　　1、如期向乙方提交设计所需的资料，并保证所提交资料质量达到工程设计要求。

　　3、本工程建筑材料、设备的加工定货如需乙方设计人员配合时，所需费用由甲方承担。

　　1、如期向甲方将付本合同规定的设计文件，并保证设计文件的质量符合国家的有关规定、规范的要求，符合甲方的建设使用要求。

　　2、负责本合同所列工程设计项目开工前的设计交底工作。负责该项目施工期间及时解决与设计有关的技术问题。按规定参加工程竣工的验收。

　　(一)由于乙方原因而没有按本合同规定的时间提交设计文件时，乙方从应提交日期的次日起计算，每延误一天，向甲方赔偿经济损失为该设计阶段设计费的_______违约金。

　　(二)由于乙方设计错误给甲方造成严重经济损失时，乙方有责任在设计上继续采取补救措施，并酌情赔偿甲方因此而实际发生的部分经济损失，全部赔偿金额不超过该部分工程的全部设计费。

　　(三)甲方不履行合同时，乙方不返回定金，且按乙方实际完成工作量另付设计费。乙方不履行合同时，应双倍返还甲方定金，同时返还已收取定金外的全部设计费。

　　(一)本合同需经甲方签字、乙方加盖单位法人公章后有效，本合同生效日期以甲乙双方中最后一方签字(或盖章)的日期为准。

　　(二)甲乙双方因故需变更或终止本设计合同时，应提前一周书面通知对方，对本合同中的遗留问题取得一致意见，形成书面协议作为本合同附件执行。未达成协议前，本合同继续有效。

　　(四)本合同以乙方向甲方提供本合同中规定的全部工程设计文件，甲方按本合同规定付清全部设计费之日起，结束本合同关系，本合同另有条款约定的除外。

　　第七条 合同纠纷解决方式本合同在执行过程中发生纠纷，双方协商不成时，采取下列第____种方式解决：

　　(一)本合同未尽事宜由甲乙双方协商确定，并形成书面协议作为本合同附件执行。

　　15.5 本合同实行当事人自愿鉴证原则，可将合同文本提交所在区的工商行政管理分局进行合同鉴证，以保护合同双方当事人的合法权益。

　　依照《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，结合装饰装修工程施工的特点，双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就甲方(发包人)的售楼处装饰装修工程(以下简称工程)的有关事宜，达成如下协议：

　　(2)承包人包工、部分包料，发包人提供部分材料(详见附表4：发包人提供装饰装修材料明细表。附表5：承包人提供装饰装修材料明细表);

　　(3)承包人包工、发包人包料(详见附表4：发包人提供装饰装修材料明细表)。

　　1.5 合同价款：本合同工程造价为(大写)：____________元(详见附表3：售楼处装饰装修工程报价单)。

　　若本工程实行工程监理，发包人与监理公司另行签订《工程监理合同》，并将监理工程师的姓名、单位、联系方式及监理工程师的职责等通知承包人。

　　(1)发包人自行设计并提供施工图纸，图纸一式二份，发包人、承包人各一份(详见附表6售楼处装饰装修工程设计图纸);

　　(2)发包人委托承包人设计施工图纸，图纸一式二份，发包人、承包人各一份(详见附表6：家庭居室装饰装修工程设计图纸)，设计费(大写)______元，由发包人支付(此费用不在工程价款内)。

　　4.1 开工前____天，为承包人入场施工创造条件，以不影响施工为原则;

　　4.4 不拆动室内承重结构，如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线，负责到有关部门办理相应的审批手续;

　　5.1 施工中严格执行安全施工操作规范、防火规定、施工规范及质量标准，按期保质完成工程;

　　工程项目及施工方式如需变更，双方应协商一致，签定书面变更协议，同时调整相关工程费用及工期(见附表7：装饰装修工程变更单)。

　　7.1 由发包人提供的材料、设备(详见附表4：发包人提供装饰装修材料明细表)，发包人应在材料运到施工现场前通知承包人，双方共同验收并办理交接手续;

　　7.2 由承包人提供的材料、设备(详见附表5：承包人提供装饰装修材料明细表)，承包人应在材料运到施工现场前通知发包人，并接受发包人检验。

　　8.2 因发包人未按约定完成其应负责的工作而影响工期的，工期顺延;因发包人提供的材料、设备质量不合格而影响工程质量的，返工费用由发包人承担，工期顺延。

　　8.4 因承包人责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的，工期不顺延;因承包人原因造成工程质量存在问题的，返工费用由承包人承担，工期不顺延。

　　施工过程中双方对工程质量发生争议，由_________部门对工程质量予以认证，经认证工程质量不符合合同约定的标准，认证过程支出的相关费用由承包人承担;经认证工程质量符合合同约定的标准，认证过程支出的相关费用由发包人承担。

　　承包人应提前两天通知发包人进行验收，阶段验收合格后应填写工程验收单(见附表8：装饰装修工程验收单)。

　　10.2 工程竣工后，承包人应通知发包人验收，发包人应自接到验收通知后两天内组织验收，填写工程验收单(见附表8：装饰装修工程验收单)。在工程款结清后，办理移交手续(详见附表9：装饰装修工程结算单)。

　　10.3 本工程自验收合格双方签字之日起保修期为____月。验收合格签字后，填写工程保修单(见附表10：装饰装修工程保修单)。

　　11.2 工程验收合格后，承包人应向发包人提出工程结算，并将有关资料送交发包人。发包人接到资料后____日内如未有异议，即视为同意，双方应填写工程结算单(见附表9：装饰装修工程结算单)并签字，发包人应在签字时向承包人结清工程尾款。

　　12.1 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律、法规及有关政策规定，受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任，并赔偿给对方造成的经济损失。

　　12.2 未办理验收手续，发包人提前使用或擅自动用工程成品而造成损失的，由发包人负责。

　　12.3 因一方原因，造成合同无法继续履行时，该方应及时通知另一方，办理合同终止手续，并由责任方赔偿对方相应的经济损失。

　　12.4 发包人未按期支付第二(三)次工程款的，每延误一天向对方支付违约金____元。

　　12.5 由于承包人原因，工程质量达不到双方约定的质量标准，承包人负责修理，工期不予顺延。

　　12.6 由于承包人原因致使工期延误，每延误一天向对方支付违约金____元。

　　本合同在履行过程中发生的争议，由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的，按下列第____种方式解决：

　　14.1 因工程施工而产生的垃圾，由承包人负责运出施工现场，并负责将垃圾运到指定的地点，发包人负责支付垃圾清运费用(大写)________元(此费用不在工程价款内)。

　　14.2 施工期间，发包人将外屋钥匙____把，交给承包人保管。工程竣工验收后，发包人负责提供新锁____把，由承包人当场负责安装交付使用。

　　14.3 施工期间，承包人每天的工作时间为：上午____点___分至___点___分;下午___点___分至___点___分。

　　1.1机械包装的速度要远远高于手工包装，能够极大程度地提高劳动生产效率，如糖果包装，手工每分钟仅能包十几块，而使用糖果包装机每分钟能够包装几百甚至上千块，生产效率可提高数十倍。

　　1.2可进一步确保包装质量。使用机械包装可按照被包装产品的实际需要，如形态、大小等得到规格一致的包装物，这是手工包装无法实现的，这一点作用在出口商品中显得尤为重要。换言之，只有采用机械进行包装处理，才能获得标准化、规范化、统一化的产品。

　　1.3使用机械包装能够实现传统手工包装无法实现的操作，如等压灌装、真空包装、贴体包装以及充气包装等等。

　　1.4能够有效地减轻劳动强度、改善劳动条件。众所周知，采用手工包装劳动强度较大，如包装体积大、质量重的产品，既不安全又耗费体力，而一些轻小型的产品因包装频率要求较高且动作单调，很容易使工人患上职业病，而采用机械包装这些问题全部能够避免。

　　1.5能有效降低包装成本，一些松散产品里的贮运费用也能显著下降，如烟丝、棉花等等，通过压缩包装机可使其体积缩小，进而达到降低包装成本的目的，同时还能节省仓储容量，不但能减少保管费用，而且还有利于运输。

　　1.6有利于工人的身体健康。如有毒、刺激性、放射性、粉尘等产品，若是采用手工包装会对人体健康造成一定的影响，而使用机械包装则可基本避免，同时还能进一步降低包装过程对环境的污染。

　　1.7能确保被包装产品的卫生，如药品、食品等等，这些产品根据我国的卫生法规定是不允许用手工进行包装的，机械包装避免了人手对包装物的直接接触，有效地确保了卫生质量。

　　1.8能够进一步促进相关工业的发展。就包装机械而言，其属于一门综合性较高的科学，其中涉及诸多学科领域，如电子、自动控制、工艺、材料、电器、设备等等，上述任何一个学科出现问题都有可能对包装机械的整体性能造成影响，为此，包装机械的发展能促进相关学科的同步协调发展。

　　2包装机械设计中现代机械设计方法的具体应用为了便于本文研究，下面先简要介绍一下现代机械设计方法。所谓的现代机械设计方法实质上就是确保机械设计质量、提高设计速度、尽可能减少或避免设计失误的一种措施，该设计方法符合科学技术发展的要求，能够进一步实现机械设计现代化，其具有科学性、动态性以及计算机化等特点，较为常见的有以下一些方法：信息分析法、技术预测法、系统分析法、人机工程、动态分析法、优化设计法、相似设计法、CAD技术、计算机辅助计算、可靠性设计、价值工程、有限元法、边界元法、模糊评价及决策法、创造性设计法、艺术造型法等。

　　2.1模块化设计从某种角度上讲，现代包装机的整体设计过程基本与现代机械设计类似，仅有设计阶段的侧重点略显不同，如包装机设计需考虑系统的总体布局、造型设计、人机交互环境、运动协调性和装箱运输等等。为此，可采取模块化设计方法。该方法是一种较为先进的方法，其核心是将整个系统按照相应的功能划分为若干个模块，把包装机内同一功能的单元设计成为不同性能、可相互转换的模块，再利用这些模块的不同组合形态，实现包装机械的功能化和系列化。模块设计法具有以下优点：其一，能够进一步加快包装机械的更新换代速度。对于一般的包装机械而言，新机型往往都是通过局部改进来实现的，通过该方法只需要引入相应的模块便可以完成对机械的局部改进；其二，可有效缩短机械的设计周期。由于系统内的模块能够任意更换，当用户提出要求时，仅需更换模块便可以满足用户的需要；其三，维修方便、性能稳定、可靠性高、成本较低。

　　2.2可靠性设计方法包装机械的可靠性是用户对产品最基本的要求之一，通常在可靠性设计中常采用以下方法：

　　2.2.2简化设计。包装机械设计应当做到简单，零部件使用的越少机械就越可靠。

　　2.2.3人机工程设计。应充分发挥出人与机械自身的特点，借此来提高产品的可靠性。

　　所谓难度系数是指完成一件事情的难易程度，是评价事情完成优劣的一个关键因素。毕业设计的难度系数特指学生在完成毕业设计作品的过程中，对包装选材、内部结构、外部造型、装潢设计等环节，在原创性、创新性、前瞻性和可操作性等方面体现出的程度，以及所需能力范围的大小予以综合评定之后的总数值③。如前沿性的选题或者实际应用类的选题，其难度系数往往大于一般的传统选题或虚拟选题。因为前瞻性选题在设计过程中对学生的创新能力要求更高，而实际类选题对选材、成本计算、工艺等环节的要求更高。值得注意的是，包装设计中还有几个环节的完成与实现是比较难的，如以容器创造性的造型与结构设计、开启方式设计、原创性符号为主导的装潢设计等。这些难度系数较大的设计选题，更加能够体现出学生在学习阶段的设计能力与创新能力。但是，由于部分教师自身知识结构的局限，其虽然从事设计教育，却没有设计实践的具体经历，一定程度上对选题设计难度系数缺乏客观的把握，从而导致在指导与评价作品的过程中出现误导，最常见的现象就是仅追求作品的展示效果，忽略了设计的过程与设计的难度。很多学生在这种误导下迷失了方向，急功近利，追求外表，忽略本质，尽力避免一些难度系数较大的环节，进而大大降低了设计的难度系数。在2012年湖南工业大学的毕业设计评分中，就出现了上述情况，试举两例进行说明：其一是没有内部结构的瓷器包装设计，其二是盗用他人设计元素的儿童文具用品包装设计。这两组包装作品的情况有相似之处，都具有华丽的外表，整体性强，数量多，初看都可列为优秀设计作品。然而，仔细查看，这组瓷器包装的内部却未见一个内结构。而另外一组文具包装，其装潢元素和品牌字体都是套用现有元素，没有设计者的原创成分。作为本科包装设计专业的毕业设计，所要检验能力包括整体策划能力、装潢设计创新能力、结构造型设计创新能力等，如瓷器之类的包装设计，它的内包装结构比外包装造型更重要，难度系数也更大，而该学生的包装只完成了该套设计任务的难度系数最小的装潢设计部分，未能把握设计的核心内容。而这组文具包装即为商业设计中所谓的“模版设计”，以套用别人现成的元素进行半模版设计，属于一种低水平的粘贴与版式设计，不能称为真正的包装设计。这种偷梁换柱的做法，大大降低了设计难度与设计含量。以上两组作品，如果仅看作品的外表，忽略本质，抛开难度系数，其评价结果将完全不同，后果可想而知。

　　近年来，学生的毕业设计作品数量每年呈递增趋势，每个班级的毕业展示作品数量都在很大程度上超过了规定，甚至有超过了20多倍的。仅从表面现象上看这毋庸置疑是件好事，但细细看来这些设计作品很多都是对形式相同的包装进行多个复。